תאנה פרי אחד משבעת המינים

תאנה,בשמה המדעי, פיקוס התאנה, היא עץ ממשפחת התותיים. העץ נשיר, ומגיע לגובה 3-10 מטרים. אחד משבעת המינים שנשתבחה בהן ארץ ישראל. העץ גדל בר ליד מעיינות, לאורך בקעת הירדן ובקעת ים המלח. הפצת הזרעים של התאנה נעשית באמצאות בעלי חיים אוכלי פירות ואילו ההאבקה נעשית על ידי צרעה ששמה בלסטופגה. התאנה פורחת בצורת פגה - משטח עליו פורחים בצפיפות עשרות פרחים קטנים. המשטח מקומר כלפי פנים, ויוצר כדור חלול כמעט סגור, שכל דפנו הפנימית פורחת בצפיפות. צורת פריחה זו אופיינית לכלל מיני הפיקוס. סוגים אחרים במשפחת התותיים עשויים להציג פגות גם כן (למשל ה-Dorstenia שפרחיה דומים אך המשטח עליהם הם פורחים אינו מקומר). התאנים מתחלקים לפגות זכריות ונקביות: הפגות הנקביות מכילות פרחים ארוכים בעלי שחלות, ואילו הפגות הזכריות מכילות פרחים קצרים בעלי אבקנים ופרחים נקביים קצרים.

מתכונים לתאנים:

התאנה עוזרת בעצירות, לחץ דם נמוך, חוסר דם - אנמיה, דלקת במעי הגס, נזלת, שחפת, קצרת, מחלות עור שונות, גרון מגורה, שיעול . כמשרים את התאנים במים לכל הלילה ושותים את הנוזלים

.המצרכים הדרושים לעוגת תאנים:2 כוסות תאנים טריות בעונה מחולקות לארבע

2 ½ כוסות קמח מלא מנופה

1 כוס סוכר חום או כוס סיל

ן½ כפית מלח

1 כפית אבקת אפיה

1 כפית סודה לשתייה

1 כפית קינמון

ון¼ כוס ברנדי

1 ½ כוסות שמן מזולה

3 ביצים אורגניות

½ כוס קוקוס (לא הכרחי)

אופן ההכנה:

את כל החומרים הרטובים לערבב יחד את היבשים להוסיף בהדרגה לחומרים הרטוביםאת התאנים להוסיף בסוף תוך ערבוב עדין.לחמם תנור לחום בינונילהעביר את התערובת רצוי לתבנית של עוגת פלא, או בתבנית עגולה בקוטר 28 או 26לאפות בחום של 180 מעלות טורבו למשך כשעה.לפני הגשה ניתן לזרות אבקת סוכר מעל

פסוקים מהתנ"ך שקשורים במילה תאנה:

בראשית פרק ג
פסוק ז: וַתִּפָּקַחְנָה, עֵינֵי שְׁנֵיהֶם, וַיֵּדְעוּ, כִּי עֵירֻמִּם הֵם; וַיִּתְפְּרוּ עֲלֵה תְאֵנָה, וַיַּעֲשׂוּ לָהֶם חֲגֹרֹת.

יואל פרק ב
פסוק כב: אַל-תִּירְאוּ בַּהֲמוֹת שָׂדַי, כִּי דָשְׁאוּ נְאוֹת מִדְבָּר: כִּי-עֵץ נָשָׂא פִרְיוֹ, תְּאֵנָה וָגֶפֶן נָתְנוּ חֵילָם.